Besin Değerini Düşüren Alışkanlıklar
Sebzeler bol suda pişirilirse suda eriyen vitaminler suda kolayca çözündüğü için suya geçer. Bu su atılırsa %50-80 vitamin kaybı olabilir.Sebze ve meyveler kesilip pişirildikten sonra bekletilirse vitamin kaybı
Yüksek Proteinli Diyetler
Ağırlık kaybı için yüksek proteinli (Akdeniz tipi beslenmeye nazaran) diyetlerin sıklıkla kullanımına rastlıyoruz. Protein içeren besinler daha çok hayvansal kaynaklıdır. Dolayısıyla yüksek proteinli beslene
Kilo Vermenize Yardımcı Olabilecek 5 İpucu
• Karbonhidratı kesmeyin:Karbonhidratları kesmek vücudunuzu önemli besin maddelerinden yoksun bırakır. Bu durum, kabızlık, yorgunluk ve sinirlilik gibi istenmeyen yan etkilere yol açabilir. Kaliteli karbonhidrat de
Çocukları Diyete Zorlamamalıyız!
Çocukları, özellikle ergenlik çağındaki gençleri diyet yapmaya zorlamamalıyız.Neredeyse her yeme bozuklugu,özellikle bu yaşlarda diyet ile başlar. Ergenlikte kilo alımının normal olduğu kabul edilmelidir.Herha
Alerji Mi İntolerans Mı?
Besin alerjisi bağışıklık sistemimizin gıdalardaki proteine karşı verdiği anormal yanıttır.Besin intoleransı ise sindirim sistemimizin enzimatik işlevlerine bağlıdır, bağışıklık sistemimizin rolü yoktur.
Uyku; Obezite İçin Bir Risk Faktörü Müdür?
Evet, risk faktörüdür.Daha az uyku alındığında;Gıda alımı sırasında hedonik (enerji ihtiyacı olmaksızın lezzetli besinlerin tüketiminden sağlanan haz amacıyla besin tüketimi durumu) sinyaller artar, birey b
Irritable Bağırsak Sendromu
IRRITABLE BAĞIRSAK SENDROMU (İBS)‘ nun nedeni tam olarak bilinememektedir (idiopatik). Stresli dönemlerde hayat kalitesini düşüren birçok semptomu sıklıkla karşılaşılan bir hastalıktır.Belirtileri genellikle;
Çocuklar İçin Ebeveynlere Beslenme Önerileri
Çocuklara yiyeceklere karşı tarafsız olmayı öğretmeliyiz. Besinleri ‘iyi’ veya ‘kötü’ şeklinde nitelendirmek yerine tüketim sıklığını kontrol etmeliyiz. Kötü diye bahsettiğimiz bu besinler genellikl
Kilo Koruma Hakkında
Zayıflama programı yaptınız, yağ yaktınız, kilo verdiniz ancak; yağ hücrelerinin içi boşalmış, tamamen kaybolmamıştır. Yani vücudun verilen yağları geri kazanmayı hatırlaması çok zor olmaz. (Yağ hücre
Metabolizma Hızını Artırmak
Vücudumuz aldığı yiyecekleri enerjiye dönüştürme ve bu enerjiyi kalori olarak yakma şeklinde programlanmıştır. Bu işlemi ne kadar hızlı yapabiliyorsak metabolizmamız o kadar hızlıdır. Metabolik hızı etkil