Ürün Etiketi Okuyor Musunuz?

2 min Okuma Süresi

Tüketiciler günümüzde her zamankinden daha fazla sağlık bilincine sahiptir, bu nedenle bazı gıda üreticileri insanları işlenmiş ve sağlıksız ürünler almaya ikna etmek için ürünün sağlıklı olduğuyla ilgili iddialarda bulunarak bizleri ürünü satın almaya itmeye çalışabilirler. Gıda etiketleme yönetmelikleri de karmaşıktır ve tüketicilerin bunları anlamasını zorlaştırır.
Yanlış etiketlenmiş abur cubur ve gerçekten sağlıklı yiyecekler arasında ayrım yapabilmeniz için gıda etiketlerinin nasıl okunacağı bilmemiz, paketlerin üzerinde vaad edilen her şeye aldanmamamız gerekir. Hatta ambalajın önündeki iddiaları gözardı edip doğrudan etikete bakabiliriz.
Örneğin ‘Tam tahıllı kakaolu kek’ gibi birçok yüksek şekerli ürün karşımıza çıkar. Etiketin tam tahıllı diyerek ima ettiğinin aksine, bu ürünler çoğu zaman sağlıklı değildir, hatta çok miktarda şeker içeriyor olabilir.
Besin etiketlerinde ürün bileşenleri miktara göre listelenir -en yüksekten en düşüğe- doğru olarak. Yani etiketteki ilk bileşen üreticinin o besinde en çok kullandığı şeydir.
Tavsiyem satın alacağınız ürünün, en büyük bölümünü oluşturdukları için ilk üç malzemeyi taramaktır. İlk bileşenler rafine karbonhidrat, bir tür şeker veya sağlıksız yağlar içeriyorsa, ürünün sağlıksız olduğunu varsayabilirsiniz.
Bir diğer tavsiyem, iki – üç satırdan daha uzun bir içerik listesi de ürünün yüksek oranda işlendiğini gösterir.
Besin etiketi okumayı alışkanlık haline getirelim.

Bir yanıt yazın

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir